农谚里提到谷雨，称其为“水润万物，雨生百谷”。“清明太早，立夏太迟，谷雨前后其时适中。”这正是对逢时采茶的描写。谷雨是春天的最后一个节气，春寒褪去，雨水增多，唤醒又一轮的春耕。如果你还没有去好好享受春天，那就趁着这个时节好好赏一赏春日最后的美景吧！

很多地方的雨，都会在谷雨前后到来，或疾或徐、或长或短。天气晴好时，布谷晨鸣，岸柳青青。微风乍起时，尽日飞絮，落花缤纷。时至暮春，雨是柔的，风是轻的，空气是香的。和风细雨的暮春，处处草木葳蕤，充满勃勃生机。暮春四月正以最艳丽的一幕，与人间告别。

人们不忍春的归去，爱春之极，恨不得吃到肚子里去。于是喝春茶，食春芽。春雨霏霏时，闲坐，沏茶。没有惊慌困顿，只有安宁时光。茶汤色泽翠绿，香气宜人，轻抿一口，舌尖轻触到的鲜嫩，可能是春日最好的消遣。“雨前香椿嫩如丝”，这时候的椿叶醇香爽口，爱这一口的人，无论怎么做都能尝出绝美无比的本味。春叶入馔，春芽做茶，将春色融于饮食中，更是一种春日极美的享受。

莫恨春归由它去，苦楝花开夏即来。暮春是春天的离别，也是万物的新生。离开的都是风景，留下的才是百味人生。（刘晓颖）